ایسا کیا ہوتا ہے چاکلیٹ میں جو جان لیوا بیماریاں پیدا کرسکتی ہیں ! پڑھیں تفصیلی رپورٹ

چاکلیٹ پوری دنیا میں کھائی اور پسند کی جاتی ہے۔ چاکلیٹ کا نام سنتے ہی لوگوں کے منہ میں پانی آنے لگتا ہے۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ جو چاکلیٹ کھاتے ہیں اس میں زیادہ تر بھاری دھاتیں جیسے سیسہ اور کیڈمیم پایا جاتا ہے۔ جو کہ بہت خطرناک ہے۔ یہ بچوں کے لیے بہت نقصان دہ ہے۔ ایسے میں حال ہی میں کی گئی ایک تحقیق میں چاکلیٹ کی مصنوعات میں لیڈ اور کیڈمیم جیسی نقصان دہ بھاری دھاتوں کی زیادہ مقدار پائی گئی ہے۔
رائٹرز میں شائع ہونے والی رپورٹ کے مطابق حال ہی میں ایک امریکی غیر منافع بخش تنظیم کنزیومر رپورٹس نے مختلف چاکلیٹ مصنوعات کی چھان بین کی۔ اس تحقیقات سے پتا چلا ہے کہ جانچ کی گئی 48 چاکلیٹ مصنوعات میں سے تقریباً ایک تہائی مصنوعات میں لیڈ اور کیڈمیم جیسی بھاری دھاتوں کی خطرناک سطح تھی۔ تنظیم نے امریکہ کی سب سے بڑی چاکلیٹ بنانے والی کمپنیوں میں سے ایک Hershey’s سے درخواست کی ہے کہ وہ اپنی مصنوعات میں ان بھاری دھاتوں کی مقدار کو کم کرے۔ مطالعہ میں 7 کیٹیگریز کی کل 48 مصنوعات کا جائزہ لیا گیا جن میں ڈارک چاکلیٹ بار، دودھ چاکلیٹ بار، کوکو پاؤڈر، چاکلیٹ چپس شامل ہیں۔ ان میں سے 16 مصنوعات میں سیسہ، کیڈمیم یا دونوں کی ممکنہ طور پر نقصان دہ مقدار پائی گئی۔
اس تحقیق سے پتا چلا ہے کہ بہت سی چاکلیٹ میں بھاری دھاتیں جیسے لیڈ اور کیڈمیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہ دھاتیں صحت کے سنگین مسائل کا سبب بن سکتی ہیں۔ طویل مدتی سیسہ کا استعمال دماغی نقصان، گردے کی بیماری اور ہائی بلڈ پریشر جیسے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، کیڈمیم کا طویل مدتی استعمال ہڈیوں کے کٹاؤ، پھیپھڑوں اور جگر کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ ان دھاتوں کا طویل استعمال کینسر جیسی مہلک بیماری کا باعث بھی بن سکتا ہے۔
چاکلیٹ میں موجود لیڈ اور کیڈمیم حاملہ خواتین اور بچوں کی صحت کے لیے انتہائی نقصان دہ ثابت ہو سکتے ہیں۔ حمل کے دوران ان دھاتوں کا استعمال جنین کے دماغ اور جسمانی نشوونما کو متاثر کر سکتا ہے۔
(دستبرداری: اس مضمون میں بیان کردہ طریقہ کار، طریقوں اور تجاویز پر عمل کرنے سے پہلے، براہ کرم کسی ڈاکٹر یا متعلقہ ماہر سے مشورہ ضرور کریں)